Nous avons la joie,

après 21 mois d’élevage en fûts et beaucoup de patience, après une fermentation alcoolique longue à froid, de type slow wine, de début septembre2022 à juin 2024, après de nombreux brassages sur lies hebdomadaires, de dorlotements, d’analyses, de dégustations en Lune en fleur de Lune en feuille, entouré par l’équipe et de parrains

… de vous annoner que la fameuse cuvée CANA bis est embouteillée !

Un véritable petit miracle puisque le nombre de bouteille n’a pas doublé mais a bien augmenté (plus que prévu)…

Cette cuvée nous réserve un nectar merveilleux: des notes de pamplemousse, un coté minéral bien typique du Chablis, une belle longueur en bouche, une note de boisé très subtile et presque imperceptible,… En deux mots : un florilège aromatique.

Le nombre de bouteilles est limité, un certains nombre d’entre elles ayant déjà été vendues lors des pré-ventes, nous privilégierons les parrains.

Le prix est de 52.50€
Pour les parrains et marraines le prix est de : 50€ (identique à la cuvée Cana de 2020)
Pour tout achat d’une caisse de 6 bouteilles nous offrons la livraison.

Decouvrez l’avis de Monsieur Ghislain Mignard, Expert oenologue/oenologist AOC

Notre gamme de vins