L e s v i n s d u D o m a i n e C h â t e a u d e V i v i e r s

L’entièreté du Château de Viviers est en conversion en bio depuis janvier 2020 et nous appliquons entre autres les principes de la biodynamie. Nous veillons à produire un vin le plus naturel possible reflet de terroirs historiques réputés servis à Versailles notamment.

Nous avons procédé à la mise en bouteilles de notre 1er millésime 2020.

Compte-tenu de la rareté de ce millésime, il a été décidé de ne produire que 3 cuvées d’exception : une parcellaire “Cotâ Grand Claude”, la 1ère “Cuvée Collector” illustrée par l’artiste chanteur CharlElie Couture et la “Cuvée Cana” qui ne sera disponible qu’en mai 2022 prochain. 

Cuvée Cotâ Grand Claude

C h a b l i s C o t â G r a n d C l a u d e

Appellation d’Origine Contrôlée Chablis

100 % Chardonnay

Première Cuvée Cotâ Grand Claude mise en bouteilles en juillet 2021

C u v é e C o l l e c t o r

Illustrée par l’artiste chanteur CharlElie Couture
 

Appellation d’Origine Contrôlée Chablis

100 % Chardonnay

Première Cuvée Collector mise en bouteilles en juillet 2021

Cuvée Collector CharlElie COUTURE

C u v é e C a n a

Première Cuvée Cana sera disponible en mai 2022.

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En quête d’excellence, un domaine de 800 ans !